ご馳走・グルメ

グルメ

グルメは、フランス語「gourmet」からの外来語。

古く、グルメは「ワイン商人の召使い」「ワイン鑑定士の召使い」の意味で、
「ワインに精通した人」の意味から、「食通」の意味を持つようになったと考えられています。

現代フランス語の「グルメ」には、
「食通」のほかに「酒の鑑定家」といった意味があるのも、この語源に由来するものです。

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2008年9月

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